2019-12

本記事は海藻について解説します。 海藻は日本食には欠かせない食材です。 しかし、一言に「海藻」といってもいくつかの種類に分けることができます。 それに加えて、日本では食卓に欠いてはならない海藻は、海外ではどれほど食されているのでしょうか？

本記事では、食用サボテンについて解説します。 食用サボテンは数多くの効能が知られており、メキシコでは古くから薬用でのサボテン利用が盛んです。ぜひご覧ください！

この記事では食用アロエについてまとめました。 アロエは乾燥した地域でよく育つ植物であるため、葉の中に「葉肉」と呼ばれる水分を多く含んだゼリー状の部分があるのが特徴です。 そんなアロエの薬効はよく知られていますが、食べるとこでも健康に嬉しい効果はあるのでしょうか。