2020-01

皆さんは蜘蛛に対してどんな印象をお持ちですか？蜘蛛は不衛生な生き物であり、気持ち悪いという印象を持つ方が多いでしょう。カンボジアなどの東南アジアの国々では、蜘蛛は食料として親しまれ、観光の際のグルメとしても人気がある生物なのです。この記事では蜘蛛を食べることの安全性や利点について解説しますので、ぜひご覧ください。

貧しい国などでは、人口をまかなうだけの食料生産が困難で、食料危機に見舞われているとよく耳にしますよね。 コオロギを食べることが世界の食料危機を救うことにつながると知っていましたか？ コオロギは牛などの大型の生き物と違って、大量の水や餌を必要としないため、環境への負荷が少ないのです。

本記事では蜂の子の食べ方について解説します。 蜂の子はスズメバチなどの巣から採取されるハチの幼虫のことです。 この幼虫は立派な食材であり、長野県の信州の郷土料理としてかなり人気のある珍味となっています。 しかし、この蜂の子は、信州の特産品として親しまれているだけではなく、高い栄養価も認められているのです。