虫歯予防のために甘いものを控えている方は多いのではないでしょうか。
確かに、砂糖などをはじめとするショ糖(スクロース)は虫歯菌の栄養源となり、それを利用して虫歯菌は酸を生成して、歯が溶けてしまいます。
しかし、はちみつは大丈夫なんです。
今回の記事では、はちみつが虫歯の促進につながらないこと、および虫歯予防の効果があることについてまとめましたので、ぜひご覧ください!
そもそも虫歯のなる原因は?虫歯菌との関係性
痛くてつらい虫歯。
虫歯になってしまう原因とは一体何なのでしょうか。
虫歯は、口の中にいる虫歯菌が歯面に定着してしまうことで起きてしまう病気のことです。
虫歯菌は、生後10ヶ月~36ヶ月の乳幼児に保護者から感染するケースがほとんどになります。
その中でも最も悪いのがミュータンス菌。
ミュータンス菌には螺旋状の突起物が表面に存在していて、それが歯の表面にねじのように入り込むのです。
そのため一度ミュータンス菌が口内で繁殖すると、歯磨きをしたくらいでは取れなくなってしまいます。
そんなミュータンス菌は、歯の表面についた歯垢(プラーク)に住みつくのです。
するとミュータンス菌は糖分を栄養源にして酸を生成、排出します。
これによって歯の表面部分である「エナメル質」が酸によって溶かされてしまい、虫歯となってしまうのです。
つまり、虫歯の原因は歯の表面にいる細菌が排出する酸により歯が溶かされてしまうこと、という結論になります。
はちみつは虫歯に効果あり?
虫歯菌の中でも最も悪いとされているミュータンス菌は糖分を餌にしているということが分かりました。
そうなると、はちみつなどの甘い食品は虫歯を促進してしまい、歯の健康にとってはよくないということになるように感じられます。
しかし、はちみつはなんと、虫歯を予防する意味では大きな効果があるんです!
実は、はちみつに含まれている糖分は、虫歯を促進するものではありません。
ミュータンス菌が酸を生成するのは、ショ糖などのスクロースを利用することによるものです。
はちみつにはスクロースがあまり含まれておらず、甘みの主な成分はグルコースやフルクトースといった「単糖類」と呼ばれる類の糖質になります。
つまり、はちみつの甘さは歯にとって健康的な種類の甘さなのです。
それに加えて、はちみつには強い殺菌の効果があります。
はちみつを食べると殺菌作用により、虫歯菌の活動が抑えられて、虫歯の予防につながるのです。
甘いからと言って、虫歯予防のためにはちみつを避ける必要はありません。
虫歯予防にはちみつが効果的?【寝る前に〇〇】
はちみつの糖分はショ糖などとは異なり、グルコースやフルクトースなどの単糖類が主流です。
そのためはちみつは甘いにもかかわらず、虫歯などといった歯への悪影響の心配はありません。
それどころか、はちみつを摂取することは虫歯を予防することにも効果があるのですよ。
実は、はちみつには「リン酸カルシウム」という成分が含まれています。
はちみつはそもそもミネラルが豊富であるため、カルシウムやリンといったミネラルには恵まれているのです。
このリン酸カルシウムは、歯のエナメル質を保護して、酸によって歯が溶かされてしまうのを防止してくれます。
虫歯の始まりは歯の表面を形成するエナメル質が溶けてしまうことから始まるので、エナメル質の保護が虫歯予防において最も重要です。
実際の予防法としては、寝る前にはちみつを少しだけ摂取するというのがオススメとなります。
これは虫歯予防になるだけではなく、成長ホルモンの分泌を促して体内の代謝を活発にする効果もあるからです。
はちみつ人気おすすめ8選
純度100%のヒマワリはちみつ!
7月にイタリアのピエモンテ州、ロンバルディア州、エミリア=ロマーニャ州の3つの州で採取された100%ヒマワリのはちみつ。
歴史のある養蜂農家BREZZO社提供の爽快な香りと甘さにクリーミーな舌触りを合わせ持つこのはちみつは、イタリア国内のみならず世界各地で愛されています。
国産である点がなんといっても魅力!
多種多様な花が咲き乱れる春先にミツバチに集められた、春の季節が感じられる「国産 百花蜂蜜」。
熟蜂蜜・100%天然蜂蜜・非加熱の3項目にこだわり抜かれた「生きたはちみつ」です。
九州地方~中国地方で採取されたはちみつで、舌触りまろやかな香りやうま味が特徴となっています。
ハンガリー産 はちみつ はちみつの女王!
白く固まりにく、しかもあっさりした味わいが特徴のハンガリー名産のアカシアはちみつ。
2kgの大容量なので単体ではもちろん、料理の調味料としても継続的に利用できます。
皮膚や粘膜への効果が知られているビタミンB群およびビタミンCが豊富で、栄養価にも優れているものです。
天然非加熱!手回し機で絞り出した無添加の生はちみつ
非加熱無添加のアカシアはちみつ。
香りが上品でクセがなくさっぱりとした味わいとなっており、後味も喉に絡みつくようなしつこさがなくスッキリとしています。
非加熱かつ無添加であるため、はちみつそのものの殺菌作用やグルコン酸のビフィズス菌を増やす作用がそのままに!
メキシコ産、アルゼンチン産と国際色豊かなはちみつ
メキシコやアルゼンチンの自然豊かな大地で集められたはちみつを、時間をかけて採蜜してできた商品。
1kgサイズなので毎日使ってもすぐに無くなっててしまう心配はありません。
北米そして南米の大自然のはちみつをたっぷりと味わいたい人にオススメの商品です。
「健康活性力」に優れたマヌカハニー!
かの有名なニュージーランドの高級はちみつ「マヌカハニー」です。
この商品はモラン博士による承認を得ていて、マヌカハニー独特の殺菌力により確実な健康効果を得ることができます。
このマヌカハニーの味はというと、なめらかで濃厚、まるで生キャラメルかのようにしっとりとしたものです。
山田養蜂場の海外産はちみつ
巣箱からそのまま採れた感動の風味を味わえるルーマニア産のアカシアはちみつ。
香りと味を守り抜くべく、充填の際に高温にしすぎないような製法を守ったりと、かなり丁寧に作りこまれた商品。
ルーマニアではアカシアの花が咲き続ける!このはちみつは糖度が高くて濃厚な仕上がりとなっています。
みかんから採れた濃厚はちみつ
紀州有田のみかんの木に咲いた花から採取した純粋みかんはちみつ。
みかんの花から採れた「はちみつ(みかん蜜)1.2kg」は、ほんのりみかんの風味がする新感覚のはちみつです。
濃厚であるにもかかわらずあっさりとした味わいから、何度も購入するお客さんもいるほど人気の高い商品となっています。
まとめ
甘い食品であるはちみつが歯にとって悪影響にはならず、それどころか虫歯を予防してくれるということがわかりました。
はちみつに含まれている糖分はショ糖などの「スクロース」とは根本的に異なるため、歯への悪影響の心配はいらないのです。
歯の健康が心配な方は糖分を控えようとするでしょうから、その場合は砂糖の代わりにはちみつを用いるとよいでしょう。
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