皆さんははちみつをどのように利用しますか？
はちみつは深い甘みがあり、甘味料として重宝される食物です。
しかし、はちみつは甘くておいしいだけでなく、栄養成分が豊富で様々な健康効果が得られる食物となります。
今回はそんなはちみつの効能についての記事です。
ぜひご覧ください！
はちみつの効果的な食べ方
はちみつの主要な栄養素はもちろん糖質です。
通常の砂糖であるスクロースは、体に取り入れられたのちに消化酵素によって分解されます。
しかし、はちみつの場合は、すでに分解された形の糖である「転化糖」が多く含まれているのです。
転化糖は消化器官での分解の必要がなくなるため、体に優しいエネルギー源となります。
そのため、頭を使う仕事などの際に脳のエネルギー源としての摂取が効果的。
脳のリフレッシュによる安眠効果もあるため、寝る前の摂取もオススメです。
料理として用いる場合は、生肉に少量混ぜておいて保管するのがよいでしょう。
はちみつには肉を柔らかくする効果があり、また焼いた際の肉汁の流出を防ぐ効果もあるため、ジューシーなお肉に仕上がります。
料理にはちみつを加えるとどんな効果がある？【おすすめ料理】
ステーキなどの生肉にはちみつを混ぜると、焼いた後に肉が柔らかくなります。
肉が柔らかくなる秘密は、はちみつの糖分です。
先ほども述べたように、はちみつの糖分は転化糖です。転化糖は、スクロースを分解してできる糖であるグルコースとフルクトースから成ります。
はちみつを肉に混ぜると、これらの糖は肉の中に浸透していきます。すると、はちみつの糖は肉が焼けたときに肉が固まってしまうのを防いでくれます。
肉は通常、加熱するとタンパク質の変成により固くなってしまいますが、はちみつに含まれるグルコースやフルクトースが変成を抑制してくれるのです。
また、はちみつの糖分は、加熱時に肉に含まれるアミノ酸とメイラード反応という反応を起こして、肉の風味を良くしてくれます。
はちみつを混ぜて肉を保管しておくだけでこのような効果が期待できるので、このはちみつの利用方法は手軽で便利です。
喉の痛みを和らげてくれるはちみつの効果とは？【炎症予防になるのか】
はちみつには、風邪を引いた際の喉の痛みを和らげる効果があります。
その効果のワケは、はちみつには強力な殺菌作用を持つと言われるグルコン酸が含まれているからです。
この殺菌作用により、喉の中の菌は繁殖できなくなり、咳や喉の痛みを和らげてくれます。
この効果は、世界的に医療現場でも用いられていて、日本でものど飴などの様々な商品が売られています。
はちみつの効能を利用したはちみつ含有ののど飴は多く、スーパーやコンビニでも手軽に買うことができます。
はちみつはレモンと一緒に召し上がることで「はちみつレモン」としておいしく召し上がれるので、レモンのビタミンCとの混合で売られているものが大変人気です。
さらにははちみつそのものやクリーム状にされたはちみつなど、様々な形態のはちみつ健康食品が店頭や通販で売られています。
はちみつの殺菌効果の強さを物語っていますね。
はちみつが胃腸を整えてくれる？
はちみつは胃腸の健康状態を良くしてくれます。
まず、はちみつの糖分は消化酵素を必要としないので、胃や腸にやさしく吸収されます。
そして、はちみつには殺菌効果があります。
そのため、口から摂取したはちみつが胃に到達すると、消化不良や胃炎、胃がんの原因となるピロリ菌を殺菌してくれるのです。
さらに、はちみつには栄養素として葉酸(ビタミンB9)が含まれます。葉酸はビタミンB群の一つで、抗酸化作用があり皮膚や粘膜に欠かせない栄養素です。
葉酸は粘膜の健康維持に欠かせないビタミンでであるため、葉酸が不足すると、食欲不振や下痢、口内炎、舌炎などを引き起こしてしまい、さらにひどい場合には、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の原因にもなります。
つまり、はちみつにより葉酸が摂取できるので、胃がんや胃潰瘍、十二指腸潰瘍を防ぐことができるのです。
胃腸の調子が気になる方は、ぜひはちみつの摂取を心がけましょう。
はちみつを食べることで美肌に！？
はちみつには葉酸以外にも、ビタミンやミネラル、アミノ酸が多く含まれます。その中には、美容効果が高いと言われる成分も多いため、大いなる美肌効果が期待できます。
葉酸やナイアシンなどのビタミンB群やビタミンCが、抗酸化作用によって肌のコンディションを整えてくれます。
このことにより殺菌、抗炎症の効果も期待できるので、ニキビや吹き出物といった肌の天敵も予防してくれます。
さらに、ビタミンB群は、肌のターンオーバーサイクル(新しい肌が生成されて古いものは垢として排出されるサイクルを正常化する役割を持っているのです。
またビタミンCにはメラニンの生成を抑えることによる肌の美白効果があり、肌を白く美しいものへと仕上げてくれます。
これらは食べることのみならず、肌に塗ることでも効果を発揮。
肌に塗ることで保湿効果が期待できるため、クリームなどの形で様々な美容商品が売られています。
はちみつは風邪や風邪予防に効果がある？
はちみつは風邪を引いたときに摂取すると効果があり、さらには風邪予防にも効果があります。
まず、はちみつには保湿作用があります。
これにより、摂取すると喉が潤いを保つようになり、風邪を引いた際の喉の痛みが緩和されるのです。
喉が潤うと、喉の線毛の働きがよくなることでウイルスに対する免疫力が上がり、風邪予防にも効果があります。
それに加えて、はちみつは強い殺菌作用を合わせもっています。
はちみつを摂取することで、喉を潤しながら喉を殺菌できるという、一石二鳥の効果が期待できるのです。
その上、はちみつは消化に良いため、風邪をひいた際でも消化にエネルギーを必要としません。
さらに、はちみつは多種のビタミンが含まれている食物です。
これだけの豊富な栄養素がはちみつには含まれていて、消化にもやさしいため、はちみつは風邪をひいてしまった際でも、風邪予防の際にも効果的な食物となるのです。
はちみつは男性器に嬉しい効果あり？
はちみつにはビタミンBが含まれています。
ビタミンBはビタミンB1～ビタミンB12までの多種の栄養素の総称です。
ビタミンB3はナイアシン、ビタミンB5はパントテン酸、ビタミンB7はビオチン、ビタミンB9は葉酸というふうに、特別な名前がつけられているものもあります。
そのためビタミンBという名前でよく呼ばれるのはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンB12の4種類となります。
この4種と特別な名前がつけられた4種の計8種がビタミンB群です。
ビタミンB4など欠けている番号があるのは、最初はビタミンBと認知されていたものが、のちの研究によってビタミンBに分類されなくなったものがあるためです。
これらのビタミンB群は、男性ホルモンの一種であるテストステロンの生成を促します。
男性ホルモンの働きによって、男性器の働きが良いものとなります。
はちみつ人気おすすめ8選
純度100％のヒマワリはちみつ！
7月にイタリアのピエモンテ州、ロンバルディア州、エミリア=ロマーニャ州の3つの州で採取された100％ヒマワリのはちみつ。
歴史のある養蜂農家BREZZO社提供の爽快な香りと甘さにクリーミーな舌触りを合わせ持つこのはちみつは、イタリア国内のみならず世界各地で愛されています。
国産である点がなんといっても魅力！
多種多様な花が咲き乱れる春先にミツバチに集められた、春の季節が感じられる「国産 百花蜂蜜」。
熟蜂蜜・100％天然蜂蜜・非加熱の3項目にこだわり抜かれた「生きたはちみつ」です。
九州地方～中国地方で採取されたはちみつで、舌触りまろやかな香りやうま味が特徴となっています。
ハンガリー産 はちみつ はちみつの女王！
白く固まりにく、しかもあっさりした味わいが特徴のハンガリー名産のアカシアはちみつ。
2kgの大容量なので単体ではもちろん、料理の調味料としても継続的に利用できます。
皮膚や粘膜への効果が知られているビタミンB群およびビタミンCが豊富で、栄養価にも優れているものです。
天然非加熱！手回し機で絞り出した無添加の生はちみつ
非加熱無添加のアカシアはちみつ。
香りが上品でクセがなくさっぱりとした味わいとなっており、後味も喉に絡みつくようなしつこさがなくスッキリとしています。
非加熱かつ無添加であるため、はちみつそのものの殺菌作用やグルコン酸のビフィズス菌を増やす作用がそのままに！
メキシコ産、アルゼンチン産と国際色豊かなはちみつ
メキシコやアルゼンチンの自然豊かな大地で集められたはちみつを、時間をかけて採蜜してできた商品。
1kgサイズなので毎日使ってもすぐに無くなっててしまう心配はありません。
北米そして南米の大自然のはちみつをたっぷりと味わいたい人にオススメの商品です。
「健康活性力」に優れたマヌカハニー！
かの有名なニュージーランドの高級はちみつ「マヌカハニー」です。
この商品はモラン博士による承認を得ていて、マヌカハニー独特の殺菌力により確実な健康効果を得ることができます。
このマヌカハニーの味はというと、なめらかで濃厚、まるで生キャラメルかのようにしっとりとしたものです。
山田養蜂場の海外産はちみつ
巣箱からそのまま採れた感動の風味を味わえるルーマニア産のアカシアはちみつ。
香りと味を守り抜くべく、充填の際に高温にしすぎないような製法を守ったりと、かなり丁寧に作りこまれた商品。
ルーマニアではアカシアの花が咲き続ける！このはちみつは糖度が高くて濃厚な仕上がりとなっています。
みかんから採れた濃厚はちみつ
紀州有田のみかんの木に咲いた花から採取した純粋みかんはちみつ。
みかんの花から採れた「はちみつ（みかん蜜）1.2kg」は、ほんのりみかんの風味がする新感覚のはちみつです。
濃厚であるにもかかわらずあっさりとした味わいから、何度も購入するお客さんもいるほど人気の高い商品となっています。
まとめ
今回ははちみつの効能についての記事でした。
はちみつはおいしいだけでなく健康にもうれしい効果がたくさんあるということを理解いただけたでしょうか？
はちみつには胃腸の調子改善、風邪の治療や予防、男性器への効果など、たくさんの効能が期待できます。
皆さんもはちみつをうまく活用して、健康な体の維持に努めましょう！
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