食用ゲンゴロウについて徹底解説します。【ゲンゴロウって食べれるの?】

昆虫食

実は、ゲンゴロウは食べる事ができるのというのを知っていますか?

「不味そうだけど、どんな味がするの?」

「栄養価高いの?」

「どこで買えるの?」

などといった疑問をお持ちではないでしょうか。そこでこの記事では、食用ゲンゴロウについての悩みを解決します。是非ご一読ください!

そもそもゲンゴロウは食べられるの?

まず、ゲンゴロウが食べれるかという議論の前に、ゲンゴロウがどういう生き物か分からない人も多いのではないでしょうか。

ゲンゴロウとは、ゲンゴロウ科の昆虫で体長は3〜4cm程の大きさをしています。体は平らで卵型、緑色光沢を持った黒い色をしています。日本全国・台湾・朝鮮・シベリアなどに分布しています。最近では、生息環境の破壊や外来生物の流入により、個体種が減少しており「環境省レッドリスト」に指定されるほど絶滅危惧が危ぶまれている貴重な昆虫です。

池や沼に生息し、他の昆虫、カエル、魚などを捕食します。

以前では、日本の一部の地域ではゲンゴロウを食用として食べる習慣があり、秋の季節には大量収穫できたと言いますが、現在ではあまり見つける事ができませんし、食用の文化も根付いてはいません。

そんなゲンゴロウは結論、食べる事ができます。

正直ゲンゴロウを食べるというと抵抗があるかもしれませんが、日本では1900年代からゲンゴロウの尾端をとり串焼きにして、醤油をつけたり、油炒めや塩煮にして調理されて食べられていたと言う記録があり、食用としての役割を果たしていたと言えます。

例えば中国の広東料理では、ゲンゴロウを素揚げにした料理が食べられているなど、一般的にゲンゴロウが食べられている国もあると言います。

食用ゲンゴロウはどんな味がする?美味しいの?

ゲンゴロウが食べれる事がわかったら、次は食用のゲンゴロウがどんな味がするのか気になりますよね。

味の感想としては、「羽が硬くて虫味」だそうです。見かけのまんまの味だと言えます。正直美味しくはないでしょう。

噛み続けていると口の中に漢方薬のような味が苦味が広がります。

カブトムシと似ている味だと言う人もいます。虫への免疫がある人によっては食べれる人も中にはいると思いますが、昆虫を食べる文化がない中で昆虫を食べると言うのは、かなりの抵抗がありますから多くの人が拒否反応を起こすのではないでしょうか。

こちらの動画は、食用のゲンゴロウを食べている動画です。「ゲンゴロウ約30匹を虫嫌いが食べてみた」というタイトル通り、しっかりゲンゴロウを食している動画です。

是非ゲンゴロウを食ベるか検討している人の参考動画になればと思います。

【閲覧注意】ゲンゴロウ約30匹を虫嫌いが食べてみた!!

昆虫が苦手な方、お食事中の方は動画をみないことをおすすめします。

食用ゲンゴロウが食べられるお店

ゲンゴロウは美味しくないと分かっても、好奇心旺盛な人やチャレンジ精神がある方、ネタの一つにゲンゴロウを食べたいと言う方は存在しますよね。

そんなゲテモノ好きの物好きに、どこでゲンゴロウ料理が食べれるのか紹介します。

亜細亜TokyoWorld株式会社
私たちは《美味しいは楽しい、楽しいは美味しい》を理念とし、新しい食体験のワクワクや、人と人が飲食を通して笑顔で繋がる場を想造します。ジビエ居酒屋「米とサーカス」肉バル「パンとサーカス」ゴールデン街のバーなどを運営。

こちらは宮下企画が運営するジビエ料理とゲテモノを提供する獣肉酒家です。

ゲンゴロウの素揚げが食べられます。

・住所
〒169-0075
東京都新宿区高田馬場2-19-8

・営業時間
17:00〜24:00

・電話
03-5155-9317

・総席数
60席

食用ゲンゴロウの栄養について

ゲンゴロウが美味しくない事がわかったところで、次はゲンゴロウの栄養について解説します。ゲンゴロウをはじめとする昆虫食は、栄養価が高い事・食糧危機への道を辿っていく地球での次の食料として近年注目を集めています。

食用ゲンゴロウは豊富にタンパク質と、カルシウムを含んでいます。

タンパク質が豊富なので、保存食やサバイバル食に向いていると言えます。災害時に食料がなかった時にいざとなったら食べるしかないと言う時に重宝します。

食用ゲンゴロウはどこで買える?

食用ゲンゴロウは、ヤフーショッピング・アマゾン・楽天等のネット通販で簡単に買うことができます。売られている商品は、主に「ゲンゴロウの塩味」です。ゲンゴロウをそのまま加熱処理した後、乾燥させて塩を振っただけの「ザ・ゲンゴロウ」といった感じでしょうか。

いい意味で、ゲンゴロウ本来の味を感じることが出来ます。

このような感じで、ゲンゴロウがパック詰めされて入っています。正直グロテスク。

好奇心とチャレンジ精神を持っている方は食べてみることをおすすめします。新たな道が開けるかもしれませんよ。

食用ゲンゴロウ人気おすすめ3選


4種類の虫が食べれるお得なパック!

タガメ・コオロギ・ゲンゴロウ・サゴ虫をボイルした後、ノンフライ製法で仕上げています。人口保存料・人口着色料不使用なので、安心して虫本来の味を楽しむ事ができます。

四種類の虫を食べ比べれるお得なパックで、32gも入っています。


タンパク質とミネラルが豊富!

本商品は、食用ゲンゴロウ15gが入っています。加熱処理をした後、高温で乾燥しています。その後塩を振って味付けをしていますから、袋から出してそのままお召し上がれます。

タンパク質、ミネラルが豊富な今大注目の昆虫食です。


三種類の虫を食べれるジャングルミックス!

タガメ・ゲンゴロウ・サソリの三種類が入った、お得なジャングルミックスパックです。味は食べてみてからのお楽しみです。タンパク質が豊富です。

原材料は虫と塩だけ。袋から取り出したらそのまま食べる事ができます。虫本来の味を食べ比べてみてください。

まとめ:ゲンゴロウは食べれるが味は…

ゲンゴロウは個体数が減っていて、絶滅危惧種に分類されている珍しい昆虫です。

食用としても食べることができますが、味は…もちろん人によりますが、美味しくないと言う人が多いです。ですが、栄養価は抜群で、タンパク質とカルシウムを多く含んでいます。

アマゾンなどのネット通販で、簡単に買うことができますから、ゲテモノ好きや、好奇心旺盛な方、昆虫が好きな方、新たなチャレンジをしてみたい方などはトライしてみるのも、面白いかもしれませんね。

昆虫食は近年、栄養価が高い新たな食材として、食糧危機を救う食材として非常に注目を集めていますから是非先取りして食べてみてください。

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