ミルワームの栄養価は高い?国連が食べるのを推奨している?

昆虫食

ミルワームはペットの餌としての認知が多いですが、実は人間も食べれるのを知っていましたか?

「ミルワームはどんな栄養価を持っているんだろうか」

「そもそもミルワームってなに?」

などという疑問について解説します。ぜひご一読ください!

ミルワームとは

Mealworms, larva of Tenebrio molitor. Mealworms are used to feed a variety of reptiles and amphibians.

様々な動物の餌として名高い「ミルワーム」とはどのような生物なのでしょうか?

飼育動物の餌用に飼育されているゴミムシダマシ科の甲虫の幼虫の総称して「ミルワーム」と呼びます。

つまり、成虫になるとゴミムシダマシになる幼虫です。

ゴミムシダマシは黒色の体が特徴の甲虫であり、腐植や菌類などを捕食します。

このゴミムシダマシの幼虫であるミルワームは、イネ科植物の種子や腐植質、動物の死体など多岐にわたるものを食して成長するものです。

なんでも食し、さらに繁殖も容易であることから、動物の餌として大量に飼育するのに便利な幼虫となっています。

様々な動物の餌として有用であるため、「栄養価が高いのではないか」という憶測ができるのも納得ですね。

食用ミルワームについてはこちらの記事をご覧ください!
ミルワームは食べたら美味い?【通販で買えるおすすめミルワーム3選】

ミルワームの栄養について

主に爬虫類の餌として有名なミルワームですが、動物にとって栄養価が高い食材であることが分かります。では、ミルワームを人間が食べたらいかがなものでしょうか。

国連が発表した報告書によると、世界には食べられる昆虫が約1900種類いてその中でも、調理をすれば美味しくいただくことができる昆虫は存在します。

また、国連が推奨する昆虫10選に選ばれていて、虫の中でも食べやすい方の部類に入るのではないでしょうか。

ミルワームの栄養としては、タンパク質が多いのに加えて、セレン・銅・カリウム・ナトリウムなどを含んでいます。これらの栄養素は、免疫力を作り上げてくれます。髪や爪にも非常に良いです。

また、腸内環境を整えてくれる多価飽和脂肪酸を含んでいます。この成分は、DHAやEPAを含んでおり、血中の中性脂肪やコレステロール値を調整してくれる働きがあります。

コレステロール値が高いと、動脈硬化が起こり心筋梗塞や脳卒中など血管が詰まる病気になりうる可能性があります。さらに、中性脂肪は肥満の原因にもなります。

現在では、ミルワームを始め昆虫食は私たちの生活には根付いてはいませんが、今後食糧危機になり食料の供給が追いつかなくなった時は、必然的に昆虫食を食べる必要性が出てきます。

ミルワームは、オーブンで焼いたらカリカリでジューシーに仕上がり、食べることができます。チョコレートをまぶしても、デザートとして美味しく食べることができます。

こちらの動画は、ミルワームの作り方を紹介しています。英語で解説しているため、英語がわからない人は雰囲気を掴んでいただけたらと思います。

ミルワーム人気おすすめ3選

 


国内正規品 そのまま食べれるミルワーム

ミルワーム、スーパーワーム、サゴワーム、カイコ(シルクワーム)の4種の虫が塩で味付けさえた昆虫食品。

味にクセがないのが特徴で、ゲテモノ料理のような不味い味を心配する必要はありません。

メーカーは「TAKEO」で、この商品が生まれた原産国はタイとなっています。


JR UNIQUE社の スーパーワーム

昆虫食は、お土産や罰ゲームなど様々なことに有効活用できるのに、しかも栄養満点!

昆虫食は環境負荷があまりかからない食料で、タンパク質やミネラルなど、人間に不可欠な栄養素も豊富です。

長期の宇宙ステーション滞在や、火星などへ移住する際の食糧としての研究も盛んな昆虫食を是非お試しあれ。


昆虫食を味わう 食用 ミルワーム

ミルワームのみならずシルクワームサナギ(蚕蛹)などほかの種類も多く取り揃えられた「昆虫スナック」。

「美味しく食べられる虫シリーズ」のキャッチコピーで売られている、ミルワームを含む昆虫食品です。

この商品の中身の重さ「内容量」は17gとなっています。

まとめ

今回は、ミルワームの栄養について解説しました。

ミルワームは国連が推奨する昆虫であり、栄養価がとても豊富だと言われています。

国連が「今後、食糧難になるから昆虫食を食べたほうがいいよ」と勧めているので、チョコレートでコーティングしたものや、焼いて見かけがあまりグロテスクではないものからチャレンジしてみるのが良いのかもしれませんね。

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