海藻

本記事は海藻について解説します。 海藻は日本食には欠かせない食材です。 しかし、一言に「海藻」といってもいくつかの種類に分けることができます。 それに加えて、日本では食卓に欠いてはならない海藻は、海外ではどれほど食されているのでしょうか？