皆さんはワニ肉を食べたことがありますか?
多分、多くの人が食べたことがないと回答するでしょう。
まず、「ワニ肉って食べることができるの?」という疑問をお持ちかもしれませんが、結論から言うと、食べることができます。そして、非常に栄養価が高く、美味しいんです。
この記事では、ワニ肉に興味がある人やワニ肉を食べてみたい人のための情報をお届けします。
ワニ肉とは
英語圏ではもっぱらアリゲーター・ミート(alligator meat)と称され、しっぽに近い部位がテールミートとして最も好まれる。
ワニの生息域であるアメリカ南部から南米の北部にかけて、および東南アジアからオーストラリア北部、アフリカの一部などで養殖されている。豪州・アフリカのサファリなどではジビエ(狩猟で得た肉料理)としても盛んである。
代用食として優秀で、鶏肉・豚肉・仔牛肉および魚肉のかわりに使用可能である。実際にヨーロッパでは狂牛病流行時に多く輸入されたようだ。国外からの持ち込みはビーフジャーキーなどと同じくワシントン条約にひっかかる可能性が高いので控えたほうが良い。許可を得て輸入されたワニ肉や国内で養殖したワニを食べるほうのがよい。
日本でもamazonなどのWebサイトで取り扱われていたり、大きな食糧販売店でまれに置かれていることがある。また、一部の店では輸入されたワニ肉でのワニ料理がふるまわれている。
出典:“https://dic.nicovideo.jp/a/ワニ肉”
ワニ肉は栄養あるの?
ワニ肉には、ダイエットに効果的な、オメガ3系脂肪酸を多く含み、上質で吸収力抜群なコラーゲンも多く含んでいます。ですから、美容、ダイエットに効果が高いお肉としてとても期待されています。
ワニ肉は、牛肉や鶏肉、豚肉に比べて「高タンパク、低脂肪、低カロリー」であり、ダイエットにはもってこいの食材と言えます。筋トレをしている人にもとてもオススメで、胸肉やササミではなく、「ワニ肉」でむきむきな体を作るのもとても面白いかもしれません。
また、脳の発達に良いとされるDHA含有率がとても多く、ビタミンB6とビタミン12がとても多く含まれています。筋トレにも、ダイエットにも、そして健康にもいい万能食材として「ワニ肉」は大いに期待できるでしょう。
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出典:ワニ肉専門サイト
ワニ肉の味は美味しいの?
ワニ肉を食べたことがある人は、あまり多くはないでしょう。ワニ肉を食べたことがある人の感想としては、「脂がのった鶏肉ササミのような味」や「白身魚と鶏肉のササミの中間の味」などで、青臭さが全くないようなのでとても美味しく召し上がることができるのではないでしょうか。
白身魚のように淡白なのに、ヒレステーキのように弾力があり、なおかつ高タンパク、低カロリーの栄養価も備えていますから、非の打ち所がないお肉といえるでしょう。
東京に珍しいお肉が大集合!珍牛だらけの夢の祭典がある!?
ワニ肉を食べたいと思っても、どこで食べる事がわからない方が多いのではないでしょうか。そんなあなたに、ワニ肉を食べる事ができる夢の祭典をご紹介します。
その名も「珍肉BBQ」です。ワニ肉を筆頭に、トド、ラクダ、カンガルー、ダチョウ、ヤギ、ウマ、ウサギ、アナグマ、シカ、イノシシなどの名だたる珍肉だけを集めたBBQです。
このBBQのコンセプトは、「スーパーで売っているお肉は一切焼かない」をコンセプトに世界各国から珍しいお肉だけを揃え、BBQとして楽しむ近年話題沸騰中の珍グルメイベントです。
ワニ肉はもちろん、変わったお肉にチャレンジしてみたい人はぜひ訪れてみてください!

ワニ肉が販売されている場所は?
ワニ肉は主に通販サイトで買う事ができます。アマゾン、楽天、ヤフーショッピングなどの大手サイトで買う事ができます。オススメは、楽天でお店を構える「ミートガイ」です。
この店では、ワニ肉の爪を始めとするインパクトのある肉を取り揃えています。
そのほかにも、多種多様な普通のお肉も取り揃えていますので、BBQ用のお肉のついでに、ワニ肉やカンガルー肉などの、珍しいお肉を買ってみるのも楽しいかもしれません。
ワニ肉人気おすすめ5選
ジューシーで高タンパク!低カロリー!
食用ワニ肉は、オーストラリア国内外で新しい食材として注目を集めています。オーストラリアの生育に適した美しい環境で育てられたワニ肉は、高タンパク、低カロリー、低脂肪で、更に多くのコラーゲンを含んでいます。
とてもジューシーで、若鳥のような味わいをしています。ソテーにしてお好きなソースで召し上がっても良し、串焼き、揚げ物、または炒め物にしても美味しくいただく事ができます。ワニ肉という事で、インパクトもとてもあるので、バーベキューやイベントの主役にもぜひご賞味あれ!
低脂肪、低タンパク、低カロリーの3拍子!とってもヘルシー!
ワニ肉のフィレステーキ250gのパックです。フィレ肉が2〜3枚入っています。日本ではあまりメジャーではないワニ肉ですが、タイではワニカレー、アメリカではステーキ、オーストラリアではワニバーガーと様々な食べ方で楽しまれています。
食べきりサイズなので、余る心配もありません。ぜひご賞味ください!
インスタ映え間違いなし!ワイルドなワニの爪!
とてもワイルドです。どこからどうみてもワニの爪です。パーティーやBBQに持って行ったら、盛り上がる事間違いなしです。
見かけだけではなく、味も淡白で癖がなく臭みもあまりありません。見かけと味ともに、満足する事間違いないでしょう。
ジューシーでヘルシー!ワニ肉の独特の風味がたまらない!
ワニ肉に下味を付けて、レアの状態を保ちながらじっくり焼き上げました。その後薄くスライスして、真空状態で冷凍パックにしました。
オススメの食べ方は、自然解凍した後に、玉ねぎスライスをお皿に乗せ、上から青ネギのスライスとオニオンポン酢をかけてお召し上がりください!
無添加で安心!味付きワニ肉の虜になること間違いなし!
オーストラリア産の食用クロコダイルを、オリジナルのスパイスで味付けしました。クロコダイルのキューブと竹串が10本セットになっています。
ご飯にもパンにも相性抜群です。お試し安い価格とサイズなので、ぜひパーティーやイベントのネタにいかがでしょうか!
まとめ:ワニ肉は非常に栄養価が高く美味しい
ワニ肉の栄養価が非常に高いというのは、皆さん知らなかったのではないでしょうか。
牛肉や豚肉、鶏肉と比べても「低カロリー、高タンパク、低脂肪」ということがわかったと思います。
ダイエットや健康志向な人はもちろん、筋トレをしている人に向けても非常に有効な食材であると言えますね。
また、BBQやパーティーに持って行ったら話題性抜群なので、是非ワニ肉を食べて盛り上げて頂けたら幸いです。
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